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5463 | 08月25日

XO醬海鮮粉絲煲

菜譜詳情

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  步驟 1/7

  粉絲泡軟后，入沸水煮10秒，撈出后加1/2勺老抽、1/2勺食用油挑松。

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  步驟 2/7

  蝦仁、魷魚滑油，蛋液炒制半熟。

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  步驟 3/7

  冷鍋熱油，1大勺金字火腿XO醬、蒜末炒香，倒粉絲一起炒。

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  步驟 4/7

  加雞蛋，蝦仁，魷魚混合。

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  步驟 5/7

  放1/3勺鹽、1/3勺雞精、1/3勺糖、2/3勺生抽調味。

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  步驟 6/7

  放焯好水的香芹、豆芽翻炒挑松。

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  步驟 7/7

  撒上一把蔥花~